E' uno dei personaggi mitici della storia del bodybuilding. Con la famiglia emigro' negli Stati Uniti e cambio' nome da Cyprien-Noè a Louis; a 18 anni a Boston, nonostante fosse il concorrente piu' giovane, vinse una gara di forza sollevando un masso di granito del peso di 217 kg. Nel 1882 
ritorna in Canada e si sposa; dopo aver fatto il poliziotto per tre anni, si esibisce in Canada e negli Stati Uniti con uno spettacolo che comprendeva un lottatore, un pugile e uno "strong man". Nel 1886 vince il campionato del Canada di sollevamento pesi; poteva portare sulla schiena un carico di 1.076 kg, arrivo' a sostenere 
una piattaforma sulla quale stavano appollaiati 18 uomini ma lo spettacolo piu' straordinario avvenne a Montral nel 1891 
quando riusci' a trattenere quattro cavalli che gli erano stati legati alle braccia. Si ritira nel 1904 per problemi di salute; muore a causa di una nefrite cronica.
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