benessere

Secondo una ricerca condotta dal "Salk Institute for biolgical studies" della California, una dieta ipocalorica aumenta del 30 per cento l'aspettativa di vita. Nell'isola giapponese di Okinawa si trova la piu' alta concentrazione di ultracentenari al mondo, ve ne sono cinquanta ogni centomila abitanti. Uno studio del ministero della salute, durato 25 anni, ha trovato queste spiegazioni per il fenomeno: stile di vita rilassato, visione ottimistica e spirituale dell'esistenza, dieta a base di cibi antiossidanti e ipocalorici: 100 grammi di pesce al giorno (ricco di Omega3, anti-ictus e anti-infarto); cereali, ricchi di fibre; spezie al posto del sale come il curry (anti-invecchiamento cerebrale); almeno un litro di acqua al giorno; tre tazze di the verde; frutta di stagione, ricca di sali minerali.

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